Cámara de secado al vacío para productos alimenticios BKS VF-40
Uso
El equipo está designado para el secado de productos alimenticios por medio del uso de una nueva tecnología, cuyo elemento principal son los emisores de radiación infrarroja modulada.
El mérito principal de estas cámaras es la posibilidad de usarlas para secar cualquier forma y tipo de productos alimenticios ya sean frescos o especialmente preparados para el secado.
Descripción
La cámara secadora BKS VF-40 es del tipo de cámaras de secado de carga de productos por capas dispuestas en recipientes en zona de trabajo de la secadora. El grosor recomendado de la capa de productos dispuestos en los recipientes es de 10 mm como máximo.
Después de terminar el arreglo de productos en el carro, ésta se introduce en la secadora. Los cables de las repisas se conectan a los empalmes situados en el interior de la secadora.
La puerta se cierra en el siguiente orden:
El reborde de la puerta se junta con el reborde de la secadora, se inicia el aspirador de vacío, la puerta se presiona contra el reborde de la secadora, donde se mantiene hasta que el vacío creado en el interior de la secadora la sostiene por succión. No hay necesidad de alguna otra presión. Los pernos mecánicos se úsanoslo para el transporte de la secadora.
El mecanismo de vacío se conecta a la secadora a través de un tubo flexible. La longitud normal del tubo está calculada para la bomba de vacío hasta el extremo del mecanismo. Si se requiere tener la bomba en uno de los lados de la secadora, primero habrá que calcular la longitud necesaria del tubo.
Se tiene un panel de control con, en el que se puede programar el proceso de secado. El controlador tiene una interfaz para conexión a ordenador, lo que permite poner un cable digital para controlar y regular el proceso desde la oficina. Si se tiene conexión a Internet, nosotros podemos controlar y corregir el trabajo del controlador desde Estonia.
Especificaciones técnicas
| Longitud | mm | 5.300 |
| Ancho | mm | 2.100 |
| Altura | mm | 2.000 |
| Área de montaje | m | 14 × 3 |
| Masa de la cámara | Kg | 6.000 |
| Tensión | V | 380 |
| Intensidad (ajustable) máxima | А | 35 |
| Consumo de energía | KV/h | No más de 8 |
| Rarefacción | Kgs/cm2 | 0,6 |
| Volumen de carga | kg | 40-80 |
| Precio básico* (para exportación) | Euro | a convenir |
Tiempo de secado según el tipo de producto hasta 12%
Tiempo promedio: de 1 a 3 horas.
Costo del secado.
La experiencia de muchos años en el uso de la secadora nos permite asegurar lo siguiente: 0,7 – 0,8 kW por litro de humedad evaporada.
Contenido del envío
- Cubierta de la secadora
- Un carro de rodillos
- Juego de recipientes (40 pcs.)
- Panel de control (se fija a la cubierta).
- Bloque de la bomba de vacío
- Sistema de condensación de la humedad evaporada
- Rieles para los carros.
Condiciones de entrega
La secadora se entrega lista para comenzar a trabajar en condiciones “llaves en mano”. La secadora puede empezar a funcionar inmediatamente después de haber instalado la secadora en su lugar y de haber conectado del cable a la electricidad.
Se recomienda instalar la secadora en lugar cerrado. Para su instalación es necesaria un área plana (de superficie dura) de 14 x 3 m. Hay que tener en cuenta también el espacio necesario para la carga de los recipientes.
El producto tiene garantía de 2 años.
Los emisores tienen garantía de 5 años.
Plazo de producción de 3 meses desde el momento de pago de avance.
Forma de pago: 100% por adelantado.
Notas:
Se puede adaptar la secadora de manera que satisfaga las necesidades concretas del cliente. Por ejemplo, la longitud de la secadora.
En las fotografías se muestra un modelo experimental usado en experimentos de secado de diferentes tipos de productos alimenticios.
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