Вакуумная сушильная камера для пищевой продукции BKS VF-40

Назначение

Установка предназначена для сушки пищевой продукции с использованием новой технологии, где основным элементом является излучатели модулированного инфракрасного излучения.

Главным достоинством данных камер является возможность применять их для сушки пищевой продукции любых видов и сортов, как свежей, так и специально подготовленной для сушки.

Описание

Сушильная камера BKS VF-40 представляет тип сушильных камер с послойной загрузкой продукции, предварительно уложенной на поддоны, в рабочую зону сушки. Рекомендованная толщина слоя продукции на поддоне не более 10 мм.

После формирования пакета с продукцией на тележке, она закатывается в сушилку. Соединительные кабеля полок подключаются к расположенным внутри сушки разъёмам.

Дверь закрывается в следующем порядке:

Фланец двери подводится к фланцу сушилки, включается в работу вакуумный насос, дверь прижимается к фланцу сушилки и удерживается до момента присасывания создавшимся вакуумом внутри сушилки. Дополнительное поджатие двери не требуется. Механические запоры используются только для транспортировки сушилки.

Вакуумная установка подключается к сушилке через гибкий шланг. Стандартная длина шланга рассчитана на установку вакуумного насоса с торца установки. Если предусматривается установка насоса с одной из сторон сушилки, длину шланга необходимо оговорить предварительно.

Имеется силовой шкаф управления с программируемым контроллером процесса сушки. Контроллер имеет интерфейс для подключения к ПК, что дает вам возможность проложить сетевой кабель и контролировать и регулировать процесс из офиса. В случае наличия Интернет-соединения, мы можем контролировать и корректировать работу контроллера из Эстонии.

Технические данные

Время сушки в зависимости от вида продукции до 12%

Средние значения: от 1 часа до 3 часов.

Себестоимость сушки.

Из многолетнего практического опыта использования сушилки мы получаем следующее среднее значение: 0.7 – 0.8 кВт на литр испарённой влаги.

Комплект поставки

• Корпус сушилки
• Выкатная тележка
• Комплект поддонов (40 шт.)
• Пульт управления (крепится на корпусе)
• Блок вакуумного насоса
• Система конденсации выпариваемой влаги
• Направляющие пути для тележки

Условия поставки

Сушилка поставляется в полной готовности к работе на условиях «под ключ». Запуск в работу производится немедленно, после установки сушилки на площадке и подключения кабеля питания.
Установка сушилки желательна в закрытом от прямых атмосферных явлений помещении. Для установки необходима ровная (желательно с твёрдым покрытием) площадка размером - 14 × 3 м. Необходимо учесть и зону обслуживания при загрузке поддонов.
Гарантия на изделие 2 года.
Гарантия на использующиеся излучатели 5 лет.
Время изготовления: 3 месяца с момента предоплаты.
Форма оплаты: 100% предоплата.

Примечания:

Возможна адаптация сушилки к версии, соответствующей конкретным требованиям заказчика. Например, изменить длину сушилки.

На фотографиях экспериментальный образец во время проведения исследований по сушке различных видов пищевой продукции.